当前位置:首页 > 菜谱大全 > 菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉

菜谱编号:015-580
菠萝咕咾肉是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕咾肉”。
菠萝咕咾肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜是我的最爱,酸酸甜甜,香香脆脆,太好吃了!

菠萝咕咾肉主厨:舒舒的厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量菠萝:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
姜:适量--
调味料用量
辣椒:适量油:适量
糖:适量番茄酱:适量
老抽:适量鸡蛋:一个
淀粉:适量面粉:适量

菠萝咕咾肉的做法步骤

第九步:锅中放入油,加入一炸香。

菠萝咕咾肉做法第九步骤

第七步:锅中放油烧到七成热中火入肉块。

菠萝咕咾肉做法第七步骤

第六步:然后再沾上淀粉。

菠萝咕咾肉做法第六步骤

第十步:放入番茄酱,加入少许的水和糖。

菠萝咕咾肉做法第十步骤

第八步:炸到金黄色捞出备用。

菠萝咕咾肉做法第八步骤

第五步:把鸡蛋打散,把腌好的肉块裹上蛋液。

菠萝咕咾肉做法第五步骤

第十二步:再放菠萝她好出锅。

菠萝咕咾肉做法第十二步骤

第三步:切好后放盐、生抽、淀粉抓一抓腌制半小時入味。

菠萝咕咾肉做法第三步骤

第一步:切好葱、姜、蒜、辣椒。

菠萝咕咾肉做法第一步骤

第二步:把猪肉切成小块。

菠萝咕咾肉做法第二步骤

第四步:菠萝切成小块。

菠萝咕咾肉做法第四步骤

第十一步:放入炸好的肉块。

菠萝咕咾肉做法第十一步骤
菠萝咕咾肉做法技巧/窍门/补充说明:

1如果你不嫌麻烦,可以把肉用七成热的油炸了一遍捞出放凉,锅中油再烧十成热进去复炸,这样更脆了。
2菠萝有点酸,番茄酱成有点酸,所以这道菜里一定要放糖。
3在这里我炒时先放了肉块,先放肉块是错误的,大家要先放菠萝再放肉块,这样才能保持肉的脆香。

相关食材:菠萝

菠萝咕咾肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【舒舒的厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝咕咾肉。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜