第三步:菠萝切块,鸡肉砍小块。
第七步:放入鸡肉翻她。
第十一步:成品。
第四步:鸡肉放姜丝焯水。
第六步:先爆香辣椒蒜末。
第五步:鸡肉煮去血水,捞起来备用。
第一步:鸡肉、菠萝各半。
第八步:放入菠萝再翻她。
第九步:加入适量清水、食盐、酱油煮两分钟。
第十步:加入葱,香菜大火收汁。
第二步:菠萝切块,用到切點皮。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菠萝算是一种水果,当然也是很好的配菜,菠萝鸡肉,酸酸甜甜,鸡肉嫩滑,好下饭。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菠萝:半个 | 鸡:半只 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 辣椒:2个 |
蒜:少许 | 葱:少许 |
香菜:少许 | -- |
第三步:菠萝切块,鸡肉砍小块。
第七步:放入鸡肉翻她。
第十一步:成品。
第四步:鸡肉放姜丝焯水。
第六步:先爆香辣椒蒜末。
第五步:鸡肉煮去血水,捞起来备用。
第一步:鸡肉、菠萝各半。
第八步:放入菠萝再翻她。
第九步:加入适量清水、食盐、酱油煮两分钟。
第十步:加入葱,香菜大火收汁。
第二步:菠萝切块,用到切點皮。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝鸡肉。
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