菠萝蜜籽剔骨汤
菠萝蜜籽剔骨汤是【白兔^^糖~】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝蜜籽剔骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香甜的菠萝蜜我超爱吃,不过你们知道,它的种子也可以吃吗?
前几天逛水果店的时候无意中发现还有菠萝蜜的籽卖,五元一盒。圆乎乎的很可爱。老板说这种直接就可以吃。回家的路上偶尝了颗,一开始以为是硬邦邦的口感,没想到味道软软、粉粉的,没有味道,口感像板栗或者菱角。好奇怪的感觉,后来问了度娘,发现原来这个可以用盐水煮来吃,或者炖排骨。但是具体怎么做,介绍的很笼统。
小兔家里刚好没有排骨,就抱着尝试的心态试做这道汤,意外的好喝,口感怪怪的菠萝蜜籽在长期的炖煮后,变的又香又糯,超好吃。真是是汤鲜味美,方法也简单,大家一起试试吧~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
剔骨肉:适量 | 菠萝蜜籽:10颗 |
辅助料用量 | |
生姜片:适量 | 小香葱:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |