当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清炒花蛤

清炒花蛤

菜谱编号:155-929
清炒花蛤是【村女。】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒花蛤”。
清炒花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清炒花蛤,做法简单,口味咸鲜清淡,保留了花蛤的原汁原味。中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

清炒花蛤主厨:村女。

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:1斤--
辅助料用量
大蒜叶:少量生姜:少量
调味料用量
盐:适量--

清炒花蛤的做法步骤

  • 第五步:如此简单就能吃到美味的海鲜,你还不快行动?
  • 第四步:倒入适量的清水,目的使花蛤易熟。盖上锅盖,煮至花蛤肉能轻松脱落即可。
  • 第三步:爆香后,倒入洗净的花蛤,放两小茶匙的盐,翻炒。
  • 第二步:炒花蛤最好用生姜。倒油,如图所示爆香。
  • 第一步:花蛤一斤,有时间可先将花蛤置于清水中,吐淤去泥。
  • 清炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明:

    花蛤本质极鲜,说是炒其实更主要的是煮,但因水分并不需要太多故命名为清炒花蛤。煮的过程中应加点清水,花蛤需水方能煮熟,且少放盐,杜绝味精,这样才能保留花蛤的营养价值。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:花蛤

    清炒花蛤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【村女。】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炒花蛤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜