当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱炒花蛤

酱炒花蛤

菜谱编号:405-578
酱炒花蛤是【朱朱_oysy】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炒花蛤”。
酱炒花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

贝壳类补锌,时不时应该吃一些。

酱炒花蛤主厨:朱朱_oysy

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:800克--
辅助料用量
生姜:适量大蒜籽:适量
酱:适量生抽:适量
料酒:适量葱:适量

酱炒花蛤的做法步骤

  • 第七步:加料酒。
  • 第一步:花蛤焯水去泥沙(开口的到捞起)。
  • 第六步:倒入花蛤翻炒2分钟左右。
  • 第四步:起油锅爆香葱白姜蒜末。
  • 第九步:这些汤汁足够。
  • 第十步:取自己喜欢的酱。
  • 第五步:花蛤沥干水份。
  • 第八步:加生抽。
  • 第十四步:晚餐。
  • 第十三步:出锅,撒上葱花即可。
  • 第十二步:快收干汁时,加入鸡精。
  • 第三步:准备好副料生姜蒜等。
  • 第十一步:加入酱再翻炒均匀。
  • 第二步:焯水后冷水冲洗干净。
  • 酱炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明:

    花蛤焯水时间不用太长,可以加入些料酒焯水去腥土味。

    相关食材:花蛤

    酱炒花蛤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【朱朱_oysy】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱炒花蛤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜