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海带炒花蛤

菜谱编号:158-746
海带炒花蛤是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带炒花蛤”。
海带炒花蛤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:395克海带:125克
辅助料用量
姜片:适量--
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量--

海带炒花蛤的做法步骤

  • 第二步:将已吐完泥沙的花蛤洗净,捞出待用。
  • 第八步:然后,合入焯好的海带,加适量的清水。
  • 第九步:翻炒翻炒至花蛤开口。
  • 第三步:将已泡发洗净的海带放在案板上切开。
  • 第十步:最后,加适量的生抽。
  • 第十二步:调味炒匀,即成。
  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 第六步:接着,下入花蛤,加适量的料酒。
  • 第七步:翻炒翻炒。
  • 第十三步:出锅装盘。
  • 第十一步:加适量的盐。
  • 第四步:随后,将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
  • 第一步:材料:花蛤(已吐完泥沙)、海带(已泡发洗净)、姜片
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:花蛤海带

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