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豉香青椒

菜谱编号:156-260
豉香青椒是【salila82】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香青椒”。
豉香青椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆豉作为一种调料,很多人都吃不惯这个味道。但是我却比较钟爱这个味,也许是对于小时候妈妈做的菜一种回忆吧。今天这个菜简单易做,却是非常下饭。

豉香青椒主厨:salila82

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:3个--
辅助料用量
蒜:2瓣生姜:1片
洋葱:少许豆豉:少许
调味料用量
油:少许盐:少许
生抽:少许--

豉香青椒的做法步骤

  • 第五步:下入青椒和洋葱丝爆炒。添少许水焖一下。用锅铲将青椒捣软。
  • 第三步:准备配料,生姜,蒜,和豆豉切碎备用。
  • 第四步:热锅凉油,放入生姜,蒜和豆豉煸炒出香味。
  • 第六步:调入盐和生抽即可出锅。
  • 第一步:青椒用刀侧面压扁。
  • 第二步:用刀尖划几下,将青椒划开成丝。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:青椒

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