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10分钟快手菜---青椒炒蛋

菜谱编号:054-193
10分钟快手菜---青椒炒蛋是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“10分钟快手菜---青椒炒蛋”。
10分钟快手菜---青椒炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青椒炒蛋是一道十分适合上班族下班后烹制的快手菜。准备和烹制时间不超过10分钟,做法简单,营养又丰富。也是一道简便的下饭菜。青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐,制蜜饯。

10分钟快手菜---青椒炒蛋主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:300克--
辅助料用量
鸡蛋:2个--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
料酒:适量酱油:适量

10分钟快手菜---青椒炒蛋的做法步骤

  • 第三步:锅中注油,烧热。
  • 第五步:下入青椒块翻炒。
  • 第八步:加入鸡精调味即可。
  • 第四步:下入鸡蛋炒熟盛出。
  • 第七步:放入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀。
  • 第一步:青椒洗净掰成块。
  • 第六步:加入酱油 盐翻炒均匀。
  • 第二步:鸡蛋加入料酒打散备用。
  • 10分钟快手菜---青椒炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。

    相关食材:青椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的10分钟快手菜---青椒炒蛋。

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