10分钟快手菜---青椒炒蛋
10分钟快手菜---青椒炒蛋是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“10分钟快手菜---青椒炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青椒炒蛋是一道十分适合上班族下班后烹制的快手菜。准备和烹制时间不超过10分钟,做法简单,营养又丰富。也是一道简便的下饭菜。青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐,制蜜饯。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青椒:300克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
10分钟快手菜---青椒炒蛋的做法步骤
10分钟快手菜---青椒炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:
青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。
相关食材:青椒