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菜花粉丝煲

菜谱编号:156-281
菜花粉丝煲是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜花粉丝煲”。
菜花粉丝煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。

菜花粉丝煲主厨:是甜甜呀

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菜花:半个粉丝:1扎
五花肉:适量--
辅助料用量
葱:3根蒜头:5粒
姜:3片--
调味料用量
盐:适量酱油:适量
五香粉:适量糖:1茶匙

菜花粉丝煲的做法步骤

  • 第二步:咸五花肉切片。
  • 第八步:最后放入粉丝,放在最上面。焖煮至自己喜欢的软度即可。如果喜欢菜花软点的,粉丝得晚点放哦。或者粉丝换成蕃薯粉丝,会比较耐煮哦。
  • 第一步:葱、姜、蒜切好备着,粉丝泡冷水变软马上捞起沥干。
  • 第三步:菜花洗净,从根部切成小朵。
  • 第六步:放入菜花炒一下,加入生抽、糖、盐和五香粉。不喜欢五香粉也可以换成其它调料或者不放。翻炒几下。
  • 第七步:把炒了的菜花全部倒入砂锅中,兑水,差不多快满到菜花。
  • 第四步:五花肉入平底锅,炸出些许油。
  • 第五步:如果油多的话,可以剩出一些。再放入姜、葱、蒜炒香。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:菜花粉丝

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