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红花香豆卷子

菜谱编号:156-309
红花香豆卷子是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红花香豆卷子”。
红花香豆卷子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红花和香豆是老家舅舅自己种植的,香豆将其叶晾干后磨成粉是一种食用香料,香豆粉有一种奇特的香味蒸出的花卷味道一级棒,红花是将其花头之上的花瓣摘下晾干磨粉,其有药用疗效

红花香豆卷子主厨:卡米莎

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
红花:适量香豆粉:适量
调味料用量
酵母:适量--

红花香豆卷子的做法步骤

  • 第四步:反复揉匀待发,发面的时间取决于室内温度
  • 第二步:红花和香豆粉
  • 第八步:上锅蒸40分钟即可
  • 第十步:凉后切片
  • 第九步:出锅
  • 第一步:面粉适量,将酵母粉溶解于温水中
  • 第五步:将发开后的面团擀开,在面上均匀抹少许油后一半红花一半香豆粉抹匀卷起
  • 第六步:卷起切长短一致
  • 第七步:夏天面发酵时间较快
  • 第三步:将面揉好饧至10分钟
  • 菜谱标签:家常菜主食

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