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葱油卷子

菜谱编号:136-519
葱油卷子是【GG爱美食】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油卷子”。
葱油卷子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

嘿嘿··其实就是改良版的花卷啦!!

葱油卷子主厨:GG爱美食

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量面引子:适量
小苏打:适量--
辅助料用量
葱叶:适量--
调味料用量
食用油:适量盐:适量
温水:适量--

葱油卷子的做法步骤

  • 第四步:发好后 放入适量的小苏打揉入面团 在案板上多次揉匀
  • 第九步:做好的花卷室温下二次发酵,蒸锅上汽后入锅蒸十五分钟闷三分钟(如果做得大就得增加一定的时间)
  • 第三步:和成光滑的面团盖上盖子温暖处发酵至原来的两倍大
  • 第八步:卷成卷切成等分的小计子,做成花卷
  • 第一步:面引子用加许温水用手抓开
  • 第五步:在把面团用擀面杖擀成适当大片,依次刷上油,撒上葱花,撒上盐
  • 第七步:······
  • 第六步:······
  • 第二步:依次加入一定的面粉在渐渐加入温水正常和面
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:葱油

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