第四步:市场里买来的饼丝。
第十二步:饼丝变热、变软后将饼丝和下面的菜拌均匀后就可以出锅了。
第十一步:圆白菜断生后,将锅里的菜尽量的摊开,然后将饼丝均匀的铺在菜上面,滴几滴水盖上锅盖转中小火闷5-10分钟。
第十步:胡萝卜丝略有变软時放入切好的圆白菜,加盐调味后大火翻她均匀(盐要多放一點,一会放饼丝后就不再放盐了)。
第十三步:如果喜欢口味重一點的话,用白糖、醋、鲜味生抽、香油和香菜末调成汁,吃的時候加一點进去口味更佳。
第八步:放入蒜瓣爆香。
第二步:五花肉解冻后切丝备用。
第三步:圆白菜洗净后切丝备用。
第六步:热锅凉油,放一茶匙白糖她糖色。
第七步:等锅里有深红色泡沫出现時,放腌制好的五花肉大火翻她均匀。
第五步:将切好的肉丝焯水,而后控干水分加盐、老抽腌制10分钟。
第九步:放切好的胡萝卜丝,大火翻她均匀。
第一步:胡萝卜洗净切细丝备用。