巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是【万山红】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好久没有做蛋糕了,总是怕甜食吃多了麻烦,所以强力控制着自己不去做甜食,但是天热了,想吃慕斯蛋糕了,于是就先动手做了这款巧克力的蛋糕,直接做了两个,吃掉一个,还可以留一个做慕斯用。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:120克 | 可可粉:80克 |
黑巧克力币:60克 | 酸奶:100克 |
鸡蛋:8个 | 红糖:80克 |
白糖:20克 | 橄榄油:50克 |
辅助料用量 | |
白醋:3克 | 白兰地:10克 |
巧克力蛋糕的做法步骤
巧克力蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
我是用的35升烤箱,放的下面第二层,基本不用加盖锡纸,如果烤箱小,烤15分钟左右要观察一下,上面加盖锡纸以防止烤糊
相关食材:巧克力