生日蛋糕装饰用巧克力屑,巧克力板的制作
生日蛋糕装饰用巧克力屑,巧克力板的制作是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生日蛋糕装饰用巧克力屑,巧克力板的制作”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
特意为女儿4周岁生日制作10寸黑森林芝士蛋糕做表面装饰而制作。10寸黑森林芝士蛋糕的菜谱随后发
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:技巧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑巧克力:220克 | -- |
生日蛋糕装饰用巧克力屑,巧克力板的制作的做法步骤
生日蛋糕装饰用巧克力屑,巧克力板的制作做法技巧/窍门/补充说明:
1·熔化巧克力式时,温度不能太高,同时注意巧克力碗内不能有水,1滴水足以破坏巧克力的质地。
2·想要大片巧克力选择大勺子,相反选择小勺子,勺子选择金属质地的。
3·巧克力凝固程度不同,刮出的效果不同,因此在巧克力凝固时,可以随时刮刮看,找到自己喜欢的效果
菜谱标签:冰品
相关食材:巧克力