果干麦片全麦面包
果干麦片全麦面包是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果干麦片全麦面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不甘心人工接管全麦面包程序的结果,决定再来一次全麦程序。当然不能要同样的面包,换个口味好了。加点果料,就是不一样的面包。早就测到时间倒计到2小时10分的时候,就会有哔哔声提示添加果料。估摸着时间差不多,就不再四处瞎晃悠,蹲在旁边,竖着耳朵,静候哔哔声起,然后,投料。一切再顺利不过。
然而,自动程序烘烤的面包却成斜坡状,难道,因为最小分量填不满面包桶么?全麦面包的起发好像确实不高,斜坡的高处看起来似乎有点高度,然而,若是找补到低洼地带,平均高度,不过尔尔。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛奶:180毫升 | 玉米油:2大勺 |
盐:3/4小勺 | 蜂蜜:226克 |
高筋粉:145克 | 全麦粉:145克 |
综合麦片:1/4杯 | 葡萄干:1/8杯 |
蔓越莓干:1/8杯 | -- |
辅助料用量 | |
干酵母:1小勺 | -- |
果干麦片全麦面包的做法步骤
果干麦片全麦面包做法技巧/窍门/补充说明:
玉米油可以用其它植物油或黄油替代。
蜂蜜也可以换作白砂糖。
果料种类可以随自己喜好调整,但总量应当不变。
相关食材:面包