第一步：将面团材料全部放面包機揉50分钟到扩展阶段，室湿发酵至2·5倍大，排气分割成5份，醒15分钟。
第七步：将蒜泥、葱、少许油混合，塞到划开的缝里。
第五步：将烤盘放在烤箱里，下面放盘热水，发酵两倍大。
第四步：将口封上，搓成纺锤形。
第三步：再擀成长条形，从一端卷起来。
第六步：发酵好的面团在顶上划一刀。
第八步：烤箱预热190度，中层烤15分钟，上色后盖锡纸。
第二步：用擀面杖擀成牛舌状，从一端卷起来成柱形。
低脂蒜香咸面包
低脂蒜香咸面包是【annesmall】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低脂蒜香咸面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面包体无油少糖，更低脂。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：250克 | 鸡蛋：45克 |
| 纯牛奶：100克 | 酵母：4克 |
| 盐：3·5克 | 糖：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜泥：适量 | 葱：适量 |
| 油：适量 | -- |
低脂蒜香咸面包的做法步骤
低脂蒜香咸面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、喜欢更香点的，可以用黄油将蒜泥混合，用裱花袋挤到缝里，我是为了减脂，放了一点点玉米油。
2、这个盐的份量是极限了，太多的话，面包会太咸，而且发酵会太慢。
相关食材：面包