美容养颜之鱼鳞冻
美容养颜之鱼鳞冻是【优雅的狐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美容养颜之鱼鳞冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年前的时候做的
那会家里好多鱼，吃不掉，只好学着别家那样晒起来，然后特别纠结那个鱼头要切下来不？某QQ友人说，你有见过人家吃咸鱼头的吗，当然要切下来，趁新鲜吃了。。。貌似是没见过吃咸鱼头的啊，后来问俺家属，让他打听下别人晒的鱼干有没有头的，他直接回我不用问，一起晒了，有头有尾的鱼才好看，咱家要晒得有点寓意的鱼。
早上起来清理鱼，老大一条哎，见到那大块的鱼鳞，怎么越看越好看了，突然就舍不得扔了，收拾起来洗洗干净吃了吧。
鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞是好东西，用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼鳞：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 姜片：适量 |
| 花椒：适量 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | -- |