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凉拌金针菇

菜谱编号:157-126
凉拌金针菇是【贪吃鬼sch】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌金针菇”。
凉拌金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

放暑假了,夏日炎炎,啥都不想弄,我自己可以随便吃点啥,但是2个孩子正是长身体的时候,所以,没办法,懒人菜,呵呵

凉拌金针菇主厨:贪吃鬼sch

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:一小把--
辅助料用量
青椒:2个胡萝卜:半个
调味料用量
生抽:1大勺白胡椒粉:?小勺
盐:适量香油:1小勺

凉拌金针菇的做法步骤

  • 第二步:切成寸长,放入锅中淖水之后,倒入菜篮里用凉开水冲下备用
  • 第五步:全部搞定,入盘。口味比较清淡,但是我家2个宝贝都很喜欢,一盘全吃光,幸福ing……
  • 第四步:所有食材倒入锅里一起翻拌,加入调料,其实应该放点辣椒油更符合我自己的口味,但是为了小孩子,还是清淡比较好。
  • 第一步:金针菇一把,放入淘米水里浸泡半个小时左右
  • 第三步:青椒切丝,胡萝卜切丝,切丝后同样淖水
  • 凉拌金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    在这款菜里,因为是给小孩子吃为主,所以,我没有添加味精之类的。个人觉得,不管是大人或者小孩子还是少吃这类东西比较好,一般我能不放就不放,就算放,也是尽量少放。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:金针菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌金针菇。

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