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番茄杏鲍菇焖客家豆腐

菜谱编号:277-794
番茄杏鲍菇焖客家豆腐是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄杏鲍菇焖客家豆腐”。
番茄杏鲍菇焖客家豆腐
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
客家豆腐:350克番茄:2个
杏鲍菇:2条瘦肉:150克
蒜头:3瓣--
辅助料用量
盐:1匙黑胡椒粉:少许
生抽:少许--

番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤

  • 第四步:杏鲍菇切片
  • 第七步:倒入肉片,炒至断生
  • 第五步:瘦肉用少许生抽、生粉,腌15分钟
  • 第十步:撒入黑胡椒粉
  • 第二步:客家豆腐切一厘米厚的小块
  • 第八步:倒入豆腐、杏鲍菇,翻炒一下
  • 第九步:加盐
  • 第三步:番茄切厚片
  • 第十一步:最后把番茄倒入,再加少许水
  • 第十三步:出锅前滴入少许生抽,炒匀即可
  • 第六步:锅中倒入少许油,爆香蒜片
  • 第十二步:中火焖8分钟
  • 第一步:蒜头去衣,切片
  • 菜谱标签:热菜客家菜

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