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番茄玉子豆腐

菜谱编号:424-469
番茄玉子豆腐是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄玉子豆腐”。
番茄玉子豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄味的菜,孩子们的最爱,酸甜可口,非常美味。

番茄玉子豆腐主厨:馋嘴猴

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
玉子豆腐:三个--
辅助料用量
番茄酱:两勺意面番茄酱:一勺
白糖:两勺白醋:一小勺
盐:少许干淀粉:适量

番茄玉子豆腐的做法步骤

  • 第六步:煎炸好的玉子豆腐
  • 第四步:两面裹上干淀粉备用
  • 第七步:锅中留底油,把碗汁倒进去,小心搅拌,让汤汁变得粘稠
  • 第三步:把玉子豆腐切成一厘米厚的小圆段
  • 第九步:这样就好啦。
  • 第八步:汤汁粘稠后倒入玉子豆腐,颠勺,颠至均匀
  • 第一步:备好食材。
  • 第二步:先调个碗汁:意面番茄酱两勺,番茄酱两勺,白糖两勺,白醋一勺,干淀粉一勺,盐少许,调匀备用
  • 第五步:锅里放多一点油,把粘有淀粉的玉子豆腐煎炸至两面金黄,要用最小火,否则会糊锅,要有耐心哦
  • 第十步:出锅,装盘。
  • 番茄玉子豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    因为豆腐上裹的干淀粉,所以,一定要小火,否则,肯定会糊锅。

    相关食材:番茄豆腐

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