第七步:她到洋葱变透明,倒入之前调好的汁。
第六步:另起一她锅,预热后倒油烧热,下洋葱蒜姜碎。
第八步:稍成的小料。
第三步:葱姜蒜切碎,土豆去皮切滚刀块。
第四步:准备一个小碗,取十克生抽十克料酒五克老抽十五克糖中克三盐姜粉五克十三香粉。
第九步:倒入排骨中,铺上切好的土豆,启动电压力锅肉类键,程序结束,自然落阀后开锅,放上小葱碎即可。
第二步:排骨加葱姜焯水,焯水后洗干净。
第一步:材料图。
第五步:焯好水的排骨倒入锅中,放上姜片洋葱丝。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【土豆焖排骨】骨酥肉烂鲜香可口
也可以叫葱油焖排骨。
用了最简单的方法,用洋葱炒出了葱油,之后用电压力锅直接压了,省时省心省力,很方便。
现在厨房,厨房电器真叫丰富,都很方便,各有所长,要善用,要用对。
排骨加土豆,也是经典搭配,肉香,土豆也特别香滑软糯,老人孩子都喜欢吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:500克 | 土豆:三个 |
姜:一块 | 洋葱:一块 |
大蒜:半个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:8克 | 老抽:5克 |
生抽:10克 | 料酒:10克 |
糖:15克 | 十三香粉:5克 |
姜粉:3克 | -- |
第七步:她到洋葱变透明,倒入之前调好的汁。
第六步:另起一她锅,预热后倒油烧热,下洋葱蒜姜碎。
第八步:稍成的小料。
第三步:葱姜蒜切碎,土豆去皮切滚刀块。
第四步:准备一个小碗,取十克生抽十克料酒五克老抽十五克糖中克三盐姜粉五克十三香粉。
第九步:倒入排骨中,铺上切好的土豆,启动电压力锅肉类键,程序结束,自然落阀后开锅,放上小葱碎即可。
第二步:排骨加葱姜焯水,焯水后洗干净。
第一步:材料图。
第五步:焯好水的排骨倒入锅中,放上姜片洋葱丝。
排骨焯水一定要煮透,将血水全部煮出来。
排骨不需要煎,焯水后直接下锅就可以了。
葱油所需要的油也不用太多,如果排骨偏瘦,可以稍多些油,如果排骨偏油,减少油的用量。
十三香是粉状香料,没有可以用八角花椒等干性香料,也是一样的。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆焖排骨。
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