当前位置:首页 > 菜谱大全 > 排骨汁烧土豆

排骨汁烧土豆

菜谱编号:035-40
排骨汁烧土豆是【坨坨妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨汁烧土豆”。
排骨汁烧土豆
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:三个--
辅助料用量
排骨汁:一碗水:适量
老抽:一小勺盐:少量

排骨汁烧土豆的做法步骤

  • 第三步:待汤汁沸腾时,下入土豆,加少量盐,拌匀,盖上锅盖闷煮,煮至沸腾时改小火。
  • 第四步:每间隔五分钟,开盖用勺子抄动一下,避免糊底,煮约15-20分钟左右,用筷子戳一下,如果很容易可以戳到底,就煮好了,然后大火收一下汁,收的时候要不时的抄动,收至最后汤汁变得很浓稠,基本上快收干时就可以关火了,起锅前加少量鸡精胡椒粉即可。
    (注意:此步骤里的盐,鸡精,胡椒的用量比平时做菜要酌减,因为排骨汁本身已有调料,所以不能多加,请根据加入的土豆和水的份量比例来加调味料)
  • 第二步:排骨汁倒入汤锅内,加入适量的水,一小勺老抽,大火烧开。
  • 第一步:排骨汁一碗,土豆三个去皮切滚刀。
  • 相关食材:排骨土豆

    排骨汁烧土豆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【坨坨妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的排骨汁烧土豆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜