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咸鱼鸡粒炒饭

菜谱编号:015-744
咸鱼鸡粒炒饭是【巧妞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鱼鸡粒炒饭”。
咸鱼鸡粒炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豌豆和玉米剩的不多,刚好冰箱剩一块鸡胸肉,就一起炒饭了^_^。

咸鱼鸡粒炒饭主厨:巧妞

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:100克咸鱼:50克
豌豆:50克玉米:30克
胡萝卜:50克大米饭:适量
辅助料用量
鸡精:2克生抽:1勺

咸鱼鸡粒炒饭的做法步骤

  • 第三步:锅放油,把鱼丁煎焦色。
  • 第六步:再倒入玉米炒匀。
  • 第四步:然后把煎好的鱼丁拨一边,再炒胡萝卜丁。
  • 第七步:接着放豌豆,再放鸡精炒匀。
  • 第五步:把炒好的胡萝卜丁拨一边,把鸡肉丁抄一抄。
  • 第八步:跟着放打散的大米饭,加少许生抽调色调味,翻炒匀后即可。
  • 第一步:鸡胸肉切丁。
    咸鱼去骨切丁。
    胡萝卜去皮切丁。
    豌豆烫熟。
  • 第二步:还有大米饭喔。
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