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烤箱版日式土豆可乐饼

菜谱编号:157-489
烤箱版日式土豆可乐饼是【Jianierrrrrr】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱版日式土豆可乐饼”。
烤箱版日式土豆可乐饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可乐饼是日本家庭的家常菜之一。一般的日式可乐饼都需要用油炸。可是为了健康着想决定用烤箱代替炸锅,虽然口感会有区别,但是味道还是一级棒哦!

烤箱版日式土豆可乐饼主厨:Jianierrrrrr

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:2大个洋葱:1/4个
培根肉:150克牛奶:50ML
盐:适量黑胡椒:适量
辅助料用量
面粉:适量鸡蛋液:适量
面包粉:适量--
调味料用量
番茄沙司:适量--

烤箱版日式土豆可乐饼的做法步骤

  • 第三步:起油锅,放入洋葱翻炒至透明,加入培根肉炒熟。
  • 第二步:掠干水份,把土豆压碎变成土豆泥,加入牛奶,搅拌至细腻。
  • 第五步:拿起一把土豆泥,用手揉成椭圆形土豆饼。
  • 第一步:土豆切小块,放入足够的水煮开后转中火,煮到土豆用筷子一夹就碎。
  • 第六步:土豆饼包裹上面粉后放入鸡蛋液,再滚一圈面包粉,排放在铺好烘培纸的烤盘内。
  • 第四步:把肉倒入土豆泥内,翻拌,加入适量盐和黑胡椒调味。
  • 第七步:放入预热好到180度的烤箱,烘烤20分钟左右,直到表面金黄即可。搭配番茄沙司,趁热食用。
  • 烤箱版日式土豆可乐饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·牛奶不要放太多,以防土豆泥太湿捏不起来。
    2·不喜欢培根肉的伙伴可以使用喜欢的食材替代,比如牛肉糜,猪肉糜等。
    3·土豆饼不用做的太大,形状也可以随意。
    4·酱料也可以使用日式猪排酱等。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤箱版日式土豆可乐饼。

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