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烤糖醋豇豆

菜谱编号:157-518
烤糖醋豇豆是【dhc680】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤糖醋豇豆”。
烤糖醋豇豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上海弄堂菜,老豇豆这样做,好吃下饭。现在还嫩,烧的时间要短,短很多,时间长就糊了。

烤糖醋豇豆主厨:dhc680

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豇豆:1000克--
辅助料用量
油:25克糖:适量
香醋:适量老抽:适量
生抽:适量--

烤糖醋豇豆的做法步骤

  • 第五步:装盘。
  • 第一步:豇豆。
  • 第二步:先浸泡洗,后用手摘断,长5CM左右。
  • 第四步:熟了加所有佐料,继续烤,到变成有褐色,加糖或醋,根据各人喜好。
  • 第三步:放油,下豇豆炒半熟,放大量水煮。
  • 烤糖醋豇豆做法技巧/窍门/补充说明:

    买有虫而且活的豇豆,没农药。否则可能是毒豇豆。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:豇豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤糖醋豇豆。

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