自制肉松
自制肉松是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制肉松”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【自制肉松】煲汤骨头肉的好去处
煮一锅大骨汤,眼看着汤都见底儿了,肉还没有人动,好吧,再次加工一下,用这个肉做肉松吧。
米妈做着,小妞儿吃着,不断的赞着!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
煲汤骨头肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
老抽:适量 | 烹调油:适量 |
自制肉松的做法步骤
自制肉松做法技巧/窍门/补充说明:
老抽上色,我加稍多了,颜色有些重了。酌量添加,肉末在炒制过程中本身颜色也会变重的。
相关食材:肉松