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“丁丁”什锦烧卖

菜谱编号:157-980
“丁丁”什锦烧卖是【大妞爱吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““丁丁”什锦烧卖”。
“丁丁”什锦烧卖
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:未知
菜谱主材料
瘦肉:适量肥湖南腊肉:适量
胡萝卜:适量香菇:适量
辅助料用量
葱:适量盐:适量
花椒面:适量酱油:适量
色拉油:适量--

“丁丁”什锦烧卖的做法步骤

  • 第四步:瘦肉切绿豆那么大的丁。
  • 第十八步:这是在小笼屉里的
  • 第十二步:放上馅料
  • 第三步:肥腊肉切大米粒那么大的丁。
  • 第八步:放两瓶盖酱油。
  • 第十三步:把手拢上,在中间的地方,就是腰的地方掐一圈
  • 第十五步:半锅水烧开,放上笼屉,大火蒸二十分钟。
  • 第六步:现在调味,放一勺半花椒面。
  • 第一步:胡萝卜洗净去皮,切小丁,大小像绿豆那么大。
  • 第二步:香菇切小丁,像黄豆那么大。
  • 第十六步:这是蒸熟的烧卖
  • 第七步:放一勺盐
  • 第十四步:笼屉抹油,摆上包好的烧卖。
  • 第十步:拌匀,简直就是“丁丁”开会。
  • 第九步:放入两汤匙色拉油,不能多了,因为瘦肉会含油脂,肥腊肉还有油脂,油多了腻。
  • 第十一步:拿一个买来的烧卖皮,一般在面条,馄饨皮的面店都有卖的,如果买不到,那就自己按饺子皮的方法擀,但是比饺子皮薄,大。
  • 第五步:切葱花,比平时的饺子馅时多放一点葱花。
  • 第十七步:面皮自然垂下,如同花朵一般
  • 菜谱标签:热菜

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