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“丁丁”什锦烧卖

菜谱编号：157-980

“丁丁”什锦烧卖是【大妞爱吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““丁丁”什锦烧卖”。

第四步：瘦肉切绿豆那么大的丁。

第十八步：这是在小笼屉里的

第十二步：放上馅料

第三步：肥腊肉切大米粒那么大的丁。

第八步：放两瓶盖酱油。

第十三步：把手拢上，在中间的地方，就是腰的地方掐一圈

第十五步：半锅水烧开，放上笼屉，大火蒸二十分钟。

第六步：现在调味，放一勺半花椒面。

第一步：胡萝卜洗净去皮，切小丁，大小像绿豆那么大。

第二步：香菇切小丁，像黄豆那么大。

第十六步：这是蒸熟的烧卖

第七步：放一勺盐

第十四步：笼屉抹油，摆上包好的烧卖。

第十步：拌匀，简直就是“丁丁”开会。

第九步：放入两汤匙色拉油，不能多了，因为瘦肉会含油脂，肥腊肉还有油脂，油多了腻。

第十一步：拿一个买来的烧卖皮，一般在面条，馄饨皮的面店都有卖的，如果买不到，那就自己按饺子皮的方法擀，但是比饺子皮薄，大。

第五步：切葱花，比平时的饺子馅时多放一点葱花。

第十七步：面皮自然垂下，如同花朵一般

菜谱标签：热菜

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