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扬州炒饭

菜谱编号:158-025
扬州炒饭是【羊脂仙露】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扬州炒饭”。
扬州炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
剩米饭:100克秋葵:3个
胡萝卜:1/4个火腿:2块
鸡蛋:2个葱:1棵
盐:1·5勺白胡椒粉:1/2勺
辅助料用量
鸡精粉:1/2勺--

扬州炒饭的做法步骤

  • 第六步:油烧热放入葱花炸香
  • 第八步:倒入秋葵丁、火腿丁、胡萝卜丁
  • 第十二步:装盘
  • 第四步:鸡蛋液
  • 第九步:翻炒一下
  • 第十步:倒入剩米饭
  • 第十一步:继续翻炒,快好的时候加盐、白胡椒粉、鸡精粉翻炒均匀出锅
  • 第七步:倒入鸡蛋液炒成小块
  • 第三步:葱切花
  • 第十三步:装盘
  • 第一步:材料
  • 第五步:剩米饭
  • 第二步:胡萝卜、秋葵、火腿切成小丁
  • 菜谱标签:家常菜主食

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