鲜玉米糕
鲜玉米糕是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜玉米糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道鲜玉米糕因添加了鲜榨的玉米汁,口感清香回甜。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜玉米粒:200克 | 面粉:60克 |
玉米粉:40克 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
酵母:1克 | 泡打粉:1克 |
糖:适量 | 熟猪油:2克 |
鲜玉米糕的做法步骤
鲜玉米糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、如没有泡打粉也可放酵母伴侣和小苏打各半。2饭盒内一定要刷油否则容易粘。3、搅好的玉米糊不能稀,否则不成形,稀稠度大于等于酸奶状。4、200克的鲜玉米粒我也没称,我用了一个玉米棒。
相关食材:玉米