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玉米面炉果

菜谱编号：339-515

玉米面炉果是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面炉果”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

方子参照@小草根家庭美食，略做改动

玉米面炉果主厨：烟雨心灵

第十一步：再撒点白芝麻，排入烤盘，相互之间留好空隙。

第五步：再加点熟黑白芝麻。

第二步：搅打至乳化状态。

第七步：擀开，要有一定厚度，我这个擀的有点薄了，不到0·5厘米。

第九步：切成小块，盖上保鲜膜静置30分钟左右。

第一步：葵花籽油、鸡蛋、糖放到一起。

第十二步：入预热好的180℃烤箱中层，上下火，烤15分钟左右。

第四步：混合过筛，加入糖油糊里。

第八步：切去不规则的四边，切掉的边缘可以再重新擀开，切块。

第三步：玉米面、中筋粉、小苏打、泡打粉称量好。

第十步：刷一层蛋液。

第十三步：成品酥脆，有浓浓的玉米面味，越嚼越香。

第六步：翻拌成团。

菜谱标签：糕点烘焙

相关食材：玉米玉米面

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