第十五步:再刷油撒椒盐;
第十二步:刷油撒椒盐;
第十九步:生坯醒发好后,开中大火,上汽后改中火蒸20分钟,关火后虚蒸5分钟;
第八步:刷油撒椒盐;
第二十步:取出稍微晾凉,切块食用。
第五步:面团和好后,打开面包機;
第十三步:再进行一个三折;
第九步:从左边往右折到三分之一处;
第十一步:把面剂调转90度,再次擀成长方形面片;
第十七步:用擀面杖稍微擀开一些,刷一层油,不用撒椒盐,再次三折;
第六步:取出面团,手揉至滚圆,松弛5分钟;
第十步:再把右边的面片压过来;
第三步:角上放入白糖,中间放入酵母,用面粉把酵母覆盖住;
第七步:擀成长方形面片;
第四步:把面包桶安装在面包機中,接通电源,选择和面模式11、imix键,時间是20分钟(照相的時候已经和面1分钟了);
第二步:放入面粉;
第十四步:面剂再次调转90度,擀成长方形面片;
第十六步:再一个三折;
第一步:面包桶里放入牛奶200克;
第十八步:做好的蒸糕生坯放入铺了屉布的笼屉里,冷水入锅,醒发30分钟;