白菜猪肉包
白菜猪肉包是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜猪肉包”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:技巧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小麦粉:250克 | 温水:135克 |
酵母:5克 | -- |
辅助料用量 | |
白菜:适量 | 猪前腿肉:适量 |
调味料用量 | |
包子饺子调料:适量 | 嫩肉粉:适量 |
葱姜蒜辣粉:适量 | 白酒:适量 |
盐:适量 | -- |
白菜猪肉包的做法步骤
白菜猪肉包做法技巧/窍门/补充说明:
PS:
1·猪肉在用搅拌机搅拌的时候,加半碗葱姜蒜水搅动,然后搅动上浆后,再加入半碗葱姜蒜水搅动。
2·拌肉时要顺一个方向搅动。
3·第一次做包子用的皮是没发酵过的,这次用了发酵过的包子皮更暄软更好吃。
4·包子底下要刷层油再蒸防粘。
答配菜谱:猪肉与白菜的做法