双皮奶
双皮奶是【457552433】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双皮奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很喜欢吃双皮奶,特别是很出名的顺德双皮奶,口感滑腻,香醇美味,最近经常跑去“香港老港记”点双皮奶,但是发现店里的双皮奶根本就没有奶皮!!!只蒸了一遍,太失望了,刚好家里还剩一点晨光牛奶,快过期了,就赶紧拿出来,过过口隐。
兴奋,这还是我第一次发食谱!!之前太懒啦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
牛奶:750ML | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | -- |
双皮奶的做法步骤
双皮奶做法技巧/窍门/补充说明:
蒸完第一遍,把奶倒出来的时候一点要小心!!不要让奶皮贴在碗壁了!留的奶最好多一点!!
在做剩下步骤的时候要保持碗壁的湿润,否则奶皮很容易下不来!!
菜谱标签:甜品