香烤土豆鲟鱼
香烤土豆鲟鱼是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤土豆鲟鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 烟熏鲟鱼块：1块 | 土豆：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄：适量 | 九层塔：适量 |
| 调味料用量 | |
| 黑胡椒碎：适量 | 黄油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
香烤土豆鲟鱼的做法步骤
香烤土豆鲟鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·我选用的烟熏鲟鱼块，已经初步腌制过了；如果是普通的鱼块需加入盐等调味料提前腌制；
2·土豆不易熟，所以需提前将土豆煮至六、七成熟，让它与鱼的成熟时间一致；煮时也加入点盐；
3·加入点九层塔碎一起腌制，是为了进一步帮鱼去腥和增加口味；鱼和土豆块表面都需涂抹上黄油，这样烤出来的味道更香；
4·我这次制作是在烤箱中烤面包的同时利用烤箱上面的烧烤盘来完成，所以时间稍微长点；如果是直接放入烤箱中烤制，190度，烤上20分钟就足够了。