第一步：先将豆腐捏散。
第三步：把鸡蛋、淀粉、盐、鸡精放入豆腐搅拌均匀。
第七步：倒油加热，放入圆葱圈，再把豆腐放入圆葱圈中小火煎每面大概2分钟左右（根据自家的炉灶）。
第五步：切1CM厚的片。
第六步：把圆葱一圈一圈的分开来。
第九步：成品金黄色豆腐圈很诱人哦。
第四步：圆葱由中间刨开。
第八步：翻过来煎，两面金黄就可以出锅装盘了。
第二步：准备2个鸡蛋。
豆腐鸡蛋圆葱饼
豆腐鸡蛋圆葱饼是【简单就是美】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐鸡蛋圆葱饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐营养丰富，豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：180克 | 鸡蛋：2个 |
| 淀粉：15克 | 圆葱：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 鸡精：2克 |