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火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤

菜谱编号:473-301
火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤是【美食娘娘馨睿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤”。
火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气热了,很喜欢喝这种清清淡淡、清新爽口的汤,感觉特别舒服,虽然食材家常普通,做法简单,但营养丰富,有植物蛋白和动物蛋白的完美结合,更易被人体吸收而增强免疫力,再放上清香美味的火麻油,那就更是锦上添花了。

火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤主厨:美食娘娘馨睿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:中等大小1根豆腐:1块
鸡蛋:1个火麻油:10克
辅助料用量
枸杞子:适量姜片:适量
葱花:适量--

火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤的做法步骤

  • 第二步:豆腐、黄瓜切片;鸡蛋打入碗中;切好姜片和葱花。
  • 第三步:锅中放少许油,爆香姜片,放黄瓜片翻炒一下,之后放开水,将打散的鸡蛋淋入锅中,水开下豆腐稍煮,适量放盐调味后出锅装盆,放胡椒粉,撒上葱花增香。
  • 第四步:淋入10克火麻油,再放几颗枸杞子点缀增色。
  • 第一步:按照上述用量准备好各种食材。
  • 火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    ??需再加其他的调料咸淡适中即可。

    菜谱标签:家常菜汤类

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