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幸福的味道【紫薯四叶草面包】

菜谱编号：158-538

幸福的味道【紫薯四叶草面包】是【小食域】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“幸福的味道【紫薯四叶草面包】”。

第五步：炼乳的量根据紫薯的量而定，湿润细腻的程度即可

第一步：先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包桶中，稍稍搅散

第十步：发酵完成后，表面刷一层蛋液或者蜂蜜水，烤箱预热170度，中下层，烤20分钟左右，烤好后取出放凉，即可食用。

第四步：捣成泥状，加入炼乳拌匀

第九步：将造型好的面团放在码入烤盘里，进行二次发酵

第七步：收口朝下，擀成饼状，再切开瓣状但面饼中心不断

第二步：然后筛入高筋粉和奶粉，最后放入酵母，搅散一下，防止面粉四溅。放入面包机，选择‘甜面包’程序，颜色‘浅色’，重量‘750克’，开启面包机

第三步：这时候可以开始做紫薯馅，将紫薯洗净放入蒸锅，蒸熟去皮

第八步：然后将每一瓣翻转过来，切面朝上，轻轻拨开切口露出紫薯馅

第六步：待面团在面包机里完成一次发酵后，取出，滚圆，稍静置十分钟，然后分成大小相等的小剂子，擀成圆片状，包入紫薯馅

菜谱标签：烘焙

相关食材：紫薯面包

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