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紫薯心形面包

菜谱编号:201-276
紫薯心形面包是【婉妈编织】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯心形面包”。
紫薯心形面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
特精粉:适量紫薯:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
酵母:适量红糖:适量

紫薯心形面包的做法步骤

  • 第五步:按压排气后分成相同的等份,撖开,抹上紫薯泥
  • 第十步:成品
  • 第八步:整形好后,烤箱放碗温水2次发酵
  • 第七步:切面朝上左右向中间卷成心形样,底部压住
  • 第三步:能拉出膜就可以
  • 第十三步:成品
  • 第九步:发酵好后刷上蛋液180度18分即可
  • 第六步:中间切一刀,有一头不要切断
  • 第二步:加入面粉中揉成团,反复揉搓
  • 第一步:红糖用开水化开,温后加入酵母,加入食物油,(没有严格的规定,都是按感觉来的,宁多勿少)
  • 第十一步:成品
  • 第十二步:成品
  • 第四步:发酵2倍大
  • 紫薯心形面包做法技巧/窍门/补充说明:

    温度看各人的烤箱而定有太阳的话,揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵,可以加快时间

    相关食材:紫薯面包

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