黑芝麻豆渣馒头
黑芝麻豆渣馒头是【zfl012345】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻豆渣馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今年的天气真是特别的反常,往年的广东3月早已经是春暖花开,而今年却是在冷和回南天中徘徊,3月底终于热起来,而我却热伤风了,悲催。
无辣不欢的我,过了好多天清汤寡水的日子,每天就是青菜、白粥,而这周又要工作7天,头昏昏沉沉的,有可能是因为感冒,也有可能是饿的|||。今天早上做了点豆浆,清淡之余也是换点花样,豆渣也是不能浪费的,做点馒头可以配白粥喝,也更顶饿呀。唉。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 黑芝麻:20克 |
辅助料用量 | |
糖:适量 | 豆渣:适量 |
酵母:适量 | -- |
黑芝麻豆渣馒头的做法步骤
黑芝麻豆渣馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1、我用来磨粉的黑芝麻是生的,也可用炒过的黑芝麻
2、豆渣中有一定的水份,所以这个馒头可以不用再放水,也可根据豆渣的水份来处理
3、水开后再把蒸笼放入,馒头更松软