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蔓越莓吐司

菜谱编号:158-829
蔓越莓吐司是【★水舞颜★】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓吐司”。
蔓越莓吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔓越莓面包,组织松软,口感酸甜可口!

蔓越莓吐司主厨:★水舞颜★

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:350克、水:190克、
酵母:4克奶粉:20克
糖:50克、--
辅助料用量
鸡蛋:1个盐:4克
黄油:40克、蔓越莓干:70克

蔓越莓吐司的做法步骤

  • 第一步:首先将清水倒入面包桶内,然后打入一个鸡蛋。
  • 第二步: 在面包桶的两个拐角分别放入白糖和食盐。
  • 第八步: 烤好的面包灯凉晾后再切片。
  • 第三步: 当如面粉和奶粉,然后在上面按个小坑放入酵母。
  • 第六步:并且选撒料果干,将蔓越莓放入撒料盒,揉面的过程中会听到撒料的声音。
  • 第五步: 加入黄油,启动标准面包键,整个程序为2:30小时。
  • 第七步: 等烘烤的时候,在面包表面刷一层玉米食用油,使得考好的面包很有光泽,表皮口感好。
  • 第四步: 启动和面程序,揉10分钟后程序结束。此时的面团具有光滑状。
  • 蔓越莓吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:现在是七月份,气温比较高,所以揉面时要用冰水,防止面团温度过高影响出膜。

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:蔓越莓吐司

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