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奶香蔓越莓吐司

菜谱编号:187-365
奶香蔓越莓吐司是【家有龙女2012】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香蔓越莓吐司”。
奶香蔓越莓吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

Nicole美女老师的方子,成品出来奶香浓郁,超级柔软!!!

奶香蔓越莓吐司主厨:家有龙女2012

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面包粉:350克细砂糖:45克
盐:4克牛奶:190克
酵母粉:4克炼奶:35克
无盐黄油:25克全蛋液:35克
辅助料用量
蔓越莓干:60克--

奶香蔓越莓吐司的做法步骤

  • 第十步:烤箱上火120℃,下火170℃,约烤35分钟。
  • 第七步:加入蔓越莓干,再开20分钟,中途加入黄油。
  • 第八步:和面结束,拿出搅拌刀,把面团收圆,盖保鲜膜发酵。
  • 第五步:安装好面包桶,启动和面程序,30分钟。
  • 第四步:倒入面包粉,中间按一个坑,放入酵母粉。
  • 第十二步:晾至温热切片,装入保鲜袋密封保存。
  • 第一步:准备所有材料。
  • 第二步:盐、糖对角放进面包桶。
  • 第十一步:出炉取出。
  • 第三步:家人全蛋液、牛奶、炼奶。
  • 第六步:拉出筋膜。
  • 第九步:发酵至两倍大。
  • 相关食材:蔓越莓吐司

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