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烙饼

菜谱编号:159-038
烙饼是【炫润丝巾】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烙饼”。
烙饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烙饼是大家喜欢的面食之一,不仅简单容易做,而且,刚从锅里拿出来上桌的时候,吃在嘴里,哪怕没有菜都能吃得特香,我想,大家都有这个感觉吧,不说了,现在就做吧。

烙饼主厨:炫润丝巾

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:500克牛奶:300克左右
辅助料用量
盐:适量香油:适量

烙饼的做法步骤

  • 第六步:卷成长条后,再从一边往里卷,最后成这样。
  • 第八步:放上饼后,让饼在锅内慢慢的转一圈,让油均匀的抹在饼上。小火,上下均匀的烙上15分钟左右就好了。
  • 第三步:最后成这样,面团就成了。软软的,不要太硬,口感会软,好吃。
  • 第四步:擀成圆形,先放盐,擀一下,再放上香油,充分抹匀。
  • 第十步:切开,盛盘。上桌。
  • 第二步:搅拌好后。放置一小时左右。让面团充分松弛。
  • 第七步:平锅放一点油。
  • 第一步:高粉,牛奶搅拌均匀。最好用50或60度的牛奶,或水活面。
  • 第九步:出锅,和卖的一样吧。
  • 第五步:抹匀后,开始从一头慢慢卷紧。
  • 烙饼做法技巧/窍门/补充说明:

    我喜欢烙油盐饼,吃剩下,第二天切丝吃炒饼,加上配菜,真是饕餮美食。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烙饼。

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