当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红薯发面烙饼

红薯发面烙饼

菜谱编号:467-264
红薯发面烙饼是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯发面烙饼”。
红薯发面烙饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本款发面烙饼,用熟红薯泥揉面,包入花生芝麻糖馅,暄软香甜,营养美味。

红薯发面烙饼主厨:美食诱惑馋猫

菜式制作特点
口味:甜味耗时:一小时
难度:普通--
菜谱主材料
普通面粉:1000克熟红薯泥:830克(根据面粉的吸水性调整)
酵母:10克--
辅助料用量
花生芝麻糖馅:400克--

红薯发面烙饼的做法步骤

  • 第五步:暄软香甜。
  • 第一步:将面粉、熟红薯泥、酵母混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至二倍大。
  • 第六步:营养美味。
  • 第三步:稍按扁,二次饧发至二倍大。
  • 第四步:电饼铛(或平底锅)刷油,小火,下入饼胚,表面抹些油,锁住水份,烙至二面金黄,按压快速回弹,即可出锅。
  • 第二步:将面团排气,分成相等的面剂子,揉圆,擀成面皮,包入馅料。
  • 红薯发面烙饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、二次饧发不可少,这样成品才会美观、松软。
    2、电饼铛要预热,锅里刷少许油,避免糊锅或粘锅。

    相关食材:红薯

    红薯发面烙饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美食诱惑馋猫】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯发面烙饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜