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杂谷锦豆腊八粥

菜谱编号:015-944
杂谷锦豆腊八粥是【博爱吃货】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂谷锦豆腊八粥”。
杂谷锦豆腊八粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腊八粥,来历传说多多,从佛祖的成道在腊月初八,到岳飞得到百姓资助粮食在腊月,五花八门的说法数也数不全。按Mcbain最没EQ的想法,年底了,打扫打扫粮柜,各种谷物凑着点熬锅粥,辞旧迎新的意思罢了。

无论如何,腊八粥的确是粥中的极品,甜甜糯糯,香气扑鼻,再多大鱼大肉地吃过,这粥也毫不逊色!

杂谷锦豆腊八粥主厨:博爱吃货

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
杂粮:半碗什锦豆:1/3碗
辅助料用量
红枣:1把桂圆:1把
红糖:适量--

杂谷锦豆腊八粥的做法步骤

  • 第三步:红枣洗净,桂圆剥壳,放到粥中,继续熬到红枣酥烂。
  • 第五步:出锅,可以趁热喝了。
  • 第四步:加入红糖,搅匀,略煮到粥更加粘稠。
  • 第一步:杂粮和豆子洗干净,清水泡半天。
  • 第二步:大火煮开,小火慢熬,约2小时。
  • 菜谱标签:

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