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自制珍珠奶茶

菜谱编号:159-510
自制珍珠奶茶是【滋味美】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制珍珠奶茶”。
自制珍珠奶茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶茶是很多人的喜爱饮品,它QQ的珍珠让我喜欢,喝着自己做的奶茶更是回味有余。

自制珍珠奶茶主厨:滋味美

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红糖:40克马铃薯淀粉:70克
红茶包:5包奶粉:70克
辅助料用量
水:1000克--

自制珍珠奶茶的做法步骤

  • 第三步:将锅内水煮开,将珍珠放入,大火煮开20分钟后,再盖盖闷20分钟。
  • 第四步:用另一个锅煮奶茶,将茶包放入水(1000克)中,煮5分钟(不要超过5分钟,味道会苦)后将茶包取出,立即放入红糖(40克)、奶粉拌匀即可。
  • 第二步:将淀粉与红糖水拌匀后,用小勺挖成一个个珍珠,手上粘上一些淀粉,防止珍珠溶化。将珍珠过滤多余的淀粉,备用。
  • 第五步:将煮好的奶茶与珍珠融合在一起,一杯美味的奶茶就好了。
  • 第一步:准备淀粉、红糖水(15克红糖与30克水混合均匀)。
  • 菜谱标签:饮品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制珍珠奶茶。

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