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剩米饭的杀手锏————椒香酱炒饭

菜谱编号:159-598
剩米饭的杀手锏————椒香酱炒饭是【喵咪仙森】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剩米饭的杀手锏————椒香酱炒饭”。
剩米饭的杀手锏————椒香酱炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

耽搁了好几天,没有更新,这几天,忙于周旋在自己的网店,所以这几天都是妈妈在做饭,我就落得吃个现成~~哈哈~~

今天,妈妈有事要出去,所以,晚饭只好自己着落了。。。。

话说这个炒饭,为啥说是杀手锏呢?因为简单快捷,美味可口哟~~

剩米饭的杀手锏————椒香酱炒饭主厨:喵咪仙森

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:1碗青辣椒:少许
蚝油:两勺胡椒粉:少许
花椒:少许--
辅助料用量
鸡蛋:1个海鲜酱油:少许
盐:少许鸡精:少许

剩米饭的杀手锏————椒香酱炒饭的做法步骤

  • 第三步:放入剩米饭,尽量搅拌弄碎一点,不要有大块的米饭,不然不容易入味。
  • 第一步:鸡蛋打碎,放入少许盐和清水,搅拌均匀。
  • 第二步:起锅,放少许油,放适量花椒,小火煸香,沥去花椒粒,留花椒油。
  • 第四步:放入打散的鸡蛋液。翻拌均匀,放入少许海鲜酱油,两小勺耗油,胡椒粉,翻拌均匀,最后放入青辣椒。翻拌均匀,放入盐,鸡精,炒匀,即可。
  • 第五步:好了可以享用,美美的剩米饭咯~~~
  • 剩米饭的杀手锏————椒香酱炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·盐一定最后放,耗油和海鲜酱油里都有咸味的,所以最后尝下咸淡,在放盐。
    2·饭一定尽力的弄碎一点,不要留大块的,不容易着味,米饭炒匀后在放打散的鸡蛋,口感更好些。

    相关食材:米饭

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剩米饭的杀手锏————椒香酱炒饭。

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