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剩米饭锅巴

菜谱编号:362-325
剩米饭锅巴是【扬帆起航?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剩米饭锅巴”。
剩米饭锅巴
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:适量--
辅助料用量
盐:适量食用油:适量
孜然:适量十三香:适量
酱油:适量--

剩米饭锅巴的做法步骤

  • 第二步:加入盐,酱油,十三香,孜然。
  • 第五步:电饼铛加热,将擀成的米饭轻轻的放入。
  • 第一步:剩米饭盛入碗中。
  • 第三步:搅拌均匀,腌制20分钟。
  • 第八步:两面全部煎成金黄色后盛入盘中。
  • 第四步:腌好的米饭装入保鲜袋中用擀面杖擀薄。
  • 第六步:淋上食用油,用木铲把薄厚不均的地方找平。
  • 第七步:敞开锅盖把米饭煎到底部金黄色能翻个后用铲子翻个背面也煎成金黄色。
  • 剩米饭锅巴做法技巧/窍门/补充说明:

    煎锅巴时锅盖不要盖上。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:米饭

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