第十二步:下面在温馨赠送过滤油的小窍门:
这虽然不是炒原创但是经过长時间的使用还是决定推荐给亲们~~炒们一般家庭炸东西可能不会把刚炸完东西的油倒掉~会第二次甚至第三次利用~在这里炒要提示大家~不要用炸过东西的油多次烹炸实物,这样油中会产生致癌物质很可怕的哦~炒建议是就用两次~最多三次到头了~~那怎么过滤炸完东西有油渣的油呢?
很简单~首先把油倒入储存的容器中,看看这些黑黑的沉淀物~~如图
第十三步:很恶心吧,炒们把神秘武器准备好放入,是什么呢?哒哒哒嗒,答案是剩米饭。
第五步:准备工作做好了~OK~下面炒们来把上面这些东西全部都放在盆子里混合~因为头天炒老公欺负炒~于是乎炒搅拌的時候没带手套~~~嘎嘎嘎~~让他拉肚子~~早知道就不洗那么干净了~~记得这時候加入提前准备好的鸡蛋,并且放入两把面粉,均匀搅拌。
第十一步:烹炸出来后用吸油纸把多余的油脂吸掉码好~撒上香菜叶子~~这道盘丝小丸子就做好了。胡萝卜的维生素需要用油炸来调出~爱美的美女们一月吃次油炸的温暖的胡萝卜会对皮肤很好的哦~为了健康不能贪吃哦。
第三步:然后把香菜洗干净,切成小段。
第二步:然后把胡萝卜洗干净把皮削掉~擦成细丝。这是用擦菜器擦的胡萝卜丝~~这也是技术活儿呢。
第四步:炒买的这样的粉丝拿出来一把泡发了的,粉丝泡发后,也切成小段~事实证明粉丝炒泡的時间太短并且切的太长了~不然估计也造就不出这盘丝洞的感觉来。
第十步:烹炸中的盘丝小丸子,很漂亮吧。
第一步:首先把豆腐盒子打开,把里头的水倒出来~然后攥干抓碎。
第七步:再下一步炒就是把这些混合物做成一个个的小丸子。很Q很可爱的丸子吧~。这時候有點塌,下锅前在攥攥就紧了。
第十四步:大家可千万不要小瞧剩米饭,它能把油脂中的残渣吸附干净不留痕迹哦。放入后大约一两天油就会很清澈了~~你知道了吗?
第九步:准备好吸油纸,谨防丸子摄入太多的油而油腻,等小丸子出锅在吸油纸上滚滚就得。
第八步:下面开始做锅~倒油~建议用素油~这样比较健康的说。看锅里有清烟和些泡泡了,准备下锅。
第六步:下面就是要加入准备好的盐,白胡椒粉,鸡精,拌匀,炒接着抓抓抓。