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椰汁西米露

菜谱编号:159-645
椰汁西米露是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰汁西米露”。
椰汁西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

进入伏天,天气越发热了起来。这种闷热的天气里,最美好的莫过于每天午睡后喝上一杯清凉的果汁或甜品。其实好多外面卖的甜品我们都可以在家里DIY完成,比如今天这款椰汁芒果西米露,除了煮西米稍稍要花点工夫外,其他步骤都简单得不得了,很适合家庭制作。

椰汁西米露主厨:温暖sunny

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西米:150克椰汁:250毫升
芒果:3个--
辅助料用量
冰水:1瓶--

椰汁西米露的做法步骤

  • 第四步:将西米泡在冰水中浸凉。
  • 第七步:将芒果泥、椰汁、西米混合在一起,椰汁芒果西米露就做好了。
  • 第五步:取两个芒果切下果肉用于打果泥,另一个切块装饰用。
  • 第二步:西米煮至中间只剩个小白芯时关火盖上盖子焖至西米透明。
  • 第一步:锅内烧开水,将西米放入锅中煮。(煮时要注意搅拌,防止粘锅)
  • 第六步:将切好的芒果用搅拌机打成果泥。
  • 第三步:将煮好的西米捞出冲凉开水,冲去粘液。
  • 椰汁西米露做法技巧/窍门/补充说明:

    将椰汁和芒果放入冰箱冷藏至凉后制作出来的西米露会更冰爽

    相关食材:椰汁西米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰汁西米露。

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