私家酱烧肉
私家酱烧肉是【喵咪仙森】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私家酱烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉质不干，鲜咸可口，回味微甘，是个菜很特别的地方。无肉不欢的嗜肉族们，千万不要错过的美味哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 腐乳：3块 |
| 蚝油：2勺 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：3个 | 豆瓣酱：3勺 |
| 啤酒：一小碗 | 花椒：适量 |
| 大料：适量 | -- |
私家酱烧肉的做法步骤
私家酱烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
用啤酒去腥味，比传统的焯水去腥味，肉质的口感和味道更胜一筹。